5 продуктов, убивающих аппетит

Голод берет верх над вами? Добавьте в рацион эти полезные продукты и держите ваш аппетит под контролем!

Не секрет, что во время диеты каждому периодически досаждает чувство голода. Чем дольше вы стараетесь похудеть, тем громче урчит желудок. Оптимальное количество воды, белка и пищевых волокон в рационе, безусловно, помогает справиться с аппетитом. Но если вы также включите следующие 5 продуктов в свою диету, голод притупится окончательно.

1. Оливковое масло

Скорее всего, вы наслышаны о том, что оливковое масло богато жирными кислотами омега-3, полезными для работы сердца. Но знали ли вы, что омега-9, или олеиновая кислота, также входящая в состав оливкового масла, обладает механизмом разрушения аппетита?

Когда олеиновая кислота попадает в малый кишечник, её производная – олеамид, переходит в нервные окончания мозга, где, согласно исследованию на крысах, помогает сдерживать сигналы голода, которые мозг отправляет телу. Оливковое масло само по себе помогает олеамиду обуздать аппетит, делая его более доступным для мозга.

2. Сывороточный протеин

Сывороточный протеин делает мощный удар по голоду, так как содержит много лейцина и биоактивных соединений, помогающих подавить сигналы голода.

Именно сывороточный протеин имеет самое высокое процентное содержание лейцина. Исследование на крысах показало, что лейцин играет главную роль в снижении аппетита, сигнализируя о «доступности топлива» в мозговой центр, отвечающий за аппетит – гипоталамус.

Биоактивное соединение глюкомакропротеин уменьшает аппетит, воздействуя на выброс кишечного гормона холецистокинина (CCK). CCK помогает подавить голод, посылая сигналы гипоталамусу, которые заставляют его отдавать «приказ» о прекращении приема пищи всему телу.

Попробуйте протеиновый коктейль в качестве дневного перекуса или добавьте его в десерт. Кто знал, что есть столько легких способов обойти голод?

3. Ржаной хлеб

Следующий шаг – это цельнозерновой хлеб . Одно из преимуществ цельных зёрен в том, что они замедляют переваривание и дают чувство сытости. Обладая сложной структурой и высоким содержанием клетчатки, эти зерна займут ваш желудок на очень долгое время.

Как выяснилось, ржаные зерна борятся с голодом лучше, чем любые другие цельные зерна. Рожь богата нецеллюлозными полисахаридами, молекулами, связывающимися с водой. Говоря простым языком, когда вы едите ржаной хлеб, ваш организм впитывает больше воды, что заполняет пространство в желудке и дает чувство насыщения.

Ржаные зерна побеждают голод и другим путем: когда вы получаете углеводы, уровень сахара в крови повышается, а, соответственно, повышается и инсулин (вновь вызывая чувство голода). Ржаные зерна доказано вызывают более низкий скачок инсулина, чем пшеница, что уменьшает чувство голода.

Попробуйте заменить белый хлеб на черный, и эта простая привычка поможет вам похудеть быстрее.

4. Мясо

Мясо поможет бороться с голодом, потому что белок переваривается наиболее медленно. Но, в сравнении с растительными источниками белка, животные источники также помогают организму производить больше CCK. Это происходит благодаря содержанию фенилаланина в мясе. Фенилаланин – незаменимая аминокислота и мощный стимулятор синтеза CCK. Фенилаланин в больших концентрациях содержится в животных источниках.

Мясо является отличной основой питания не только благодаря своим питательным свойствам, но и из-за чувства долгого насыщения, которое оно дает. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, обратите внимание на сою, миндальный орех, бобы, семена подсолнечника, яйца и молочные продукты – эти источники белка содержат значительное количество фенилаланина, который поспособствует выбросу CCK.

5. Искусственные подсластители

Хотя искусственные подсластители нуждаются в большем количестве исследований, предварительные испытания дают основания предполагать, что некоторые формы подсластителей могут иметь положительное влияние на подавление аппетита.

Полки супермаркетов ломятся от «диетических» продуктов, предлагая напитки, мороженое, пудинги, различные десерты и наполнители, использующие заменитель сахара аспартам для придания сладкого вкуса без добавления калорий. Если вы не хотите отказываться от сладкого во время диеты, попробуйте один из таких продуктов и посмотрите, как они работают.

Диета подразумевает составление меню, которое поможет вам достичь вашей цели. Но это меню может подвергаться изменением – пока вы осторожны. Простые дополнения или замены, описанные выше, помогут вам придерживаться диеты дольше без чувства голода.

Поделиться в социальных сетях или распечатать
Share on VKShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Pin on PinterestEmail this to someonePrint this page

Оставить комментарий

avatar

wpDiscuz